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块冰机是制冰机中的一种，所制出的冰块是冰类产品中外形尺寸较大，与外界的接触面积小，不容易融化。可根据不同要求粉碎成各种形式的冰块。适用于冰雕、洪洞同城冰块储存海运、洪洞附近海上捕捞等。粉碎后可以用于用冰的场所。但冰经过粉碎后，会部分融化，冰量损耗。冰块可以分为透明冰块和乳白色冰块。制冰机的重要部件是压缩机。压缩机就象汽车、洪洞飞机的发动机一样为制冰机提供源源不断的制冷量，压缩机的好坏直接影响到制冰机的制冰量和整体性能。目前压缩机品牌众多，涡旋式、洪洞附近活塞式、洪洞附近螺杆式三种工况方式，具体到品牌就太多了，目前相对比较成熟的也就那几家，具体可以致电宝成。
制冰机在各个商用及工业领域已经非常广泛。其作用主要是用于快速降温、洪洞同城保鲜。在基建混凝土拌和料需要降温，在水产加工、洪洞当地屠宰加工、洪洞食品加工等需要降温直冷块冰机特点：1.节省空间：使用螺杆升降系统，自动把脱好的冰降下来，方便工人搬冰，节省了行车等吊冰设备，及安装吊冰行车的空间；模块化设计占地面积远远小于传统盐水制冰机，可以结合20尺及40尺集装箱设计成集装箱制冰机，特别适用于非固定地点制冰作业。直接制冷式块冰机不需要特别建厂来放置机器，客户可将设备直接置于渔港或其他区域，为渔业带来极大便利，且无需获取民用工程规划许可证。安装简单，移动方便，不需要特别建造房屋来放置机器，可用卡车或轮船运输。
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